1. Logistique sur place : l’art de la préparation

Pour s’assurer que tout se passe sans accroc, j’ai dû anticiper chaque détail logistique :

• Réserver un parking pour éviter les problèmes d’accès au salon.
• Louer une borne wifi adaptée aux besoins du stand, pour faciliter les transactions et rester connectée.
• Organiser un petit espace de stockage à proximité pour garder des stocks facilement accessibles.
• Trouver un logement sur place pour 2 personnes.
• Trouver un camion suffisamment grand pour transporter les produits et l’équipement.

2. Production : prêtes pour le jour J !

Heureusement, le côté production est sous contrôle ! Les stocks sont prêts et tout est en place pour que l’approvisionnement se fasse sans stress.

5. Accessoires pour le stand : le détail qui fait la différence

L’équipement du stand est tout aussi important :

• Commande de sacs kraft élégants pour emporter les produits,
• Des pinces de table et une nappe pour soigner la présentation.

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6. Communication : l’essence du stand

Pour attirer l’attention des visiteurs, un bon plan de communication est indispensable. J’ai donc confié cette mission à ma webmaster de confiance :

• Mise à jour du site internet pour que les visiteurs puissent découvrir les produits,
• Création d’une bannière et de 3 affiches pour habiller le stand,
• Flyers pour distribuer et faire connaître l’histoire et les valeurs de la marque.

Bienvenue à Paris !
La découverte du Parc des Expos

Après 7 heures de route depuis la Lozère, nous voilà aux abords du parc des expositions.

La circulation parisienne ? Toute une expérience ! Slalomer entre les voitures, trouver les accès, puis naviguer dans les méandres des contrôles d’entrée : tout ça pour enfin atteindre notre destination finale, le Hall 3, où se trouve notre stand.
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Le déchargement : une mission épique

Une fois arrivées, le déchargement s’annonce comme un vrai défi. Trouver le stand N34bis s’avère être un exercice de patience et de logistique.

Il est, bien sûr, à l’autre bout du hall par rapport à notre emplacement de stationnement !

Comme nous, tous les exposants s’activent pour installer leurs stands. Nous zigzaguons donc entre eux, cherchant à ne rien oublier et à éviter les embouteillages humains autour de nous. Heureusement, l’espace de stockage est finalement assez proche du véhicule, un petit soulagement.
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Deux heures et quelques aller-retours plus tard

Après deux heures intenses, toutes les pâtes à tartiner sont enfin entreposées dans l’espace de stockage et les éléments du stand sont prêts à être montés le lendemain. Le moment tant attendu approche, et la fatigue de la route s’efface peu à peu, remplacée par l’enthousiasme de vivre cette folle aventure.

L’après-midi : l’installation du stand Ousta Pérelle

L’après-midi, retour aux affaires ! Nous consacrons tout notre temps à installer le stand d’Ousta Pérelle dans les moindres détails. Chaque élément est pensé pour refléter l’authenticité et la qualité de ma marque :

• Banderole et affiches soigneusement accrochées pour capter l’attention,
• Cartons d’expédition estampillés Ousta Pérelle, qui ajoutent une touche professionnelle et reconnaissable,
• Flyers prêts à être distribués pour raconter mon histoire et ma démarche,
• Placement stratégique de chaque pâte à tartiner pour mettre en avant les différentes saveurs et compositions,
• Échantillons de noisettes et couteau artisanal, pour inviter les visiteurs à plonger dans mon univers authentique et gourmand,
• Mise en valeur des coffrets gourmands, soigneusement présentés pour susciter l’envie.

Chaque détail est soigné pour faire de ce stand un espace accueillant et chaleureux, qui reflète l’âme d’Ousta Pérelle.

Stand N34 bis :
l’univers gastronomie et le monde d’Ousta Pérelle

Dans l’Univers Gastronomie, le stand N34 bis d’Ousta Pérelle, a attiré de nombreux visiteurs malgré un emplacement un peu discret. Béatrice et moi avons partagé avec enthousiasme l’histoire de ma jeune entreprise, sa démarche artisanale et ses valeurs.

Chaque rencontre était l’occasion de faire découvrir mes pâtes à tartiner saines, naturelles, gourmandes et éthiques. Le plaisir de voir les gens savourer mes produits et d’échanger autour de notre passion pour le « fait maison » a rendu chaque instant unique et précieux.

Des dégustations aux discussions :
une aventure riche en rencontres

Ces quatre jours ont été riches en interactions, en rires et en discussions sincères avec des visiteurs curieux et bienveillants. La dégustation de nos produits a conquis bien des palais, et de nombreuses ventes se sont concrétisées.

Nous avons distribué des cartes de visite et des flyers, et échangé avec des professionnels à la recherche de produits artisanaux de qualité. Chaque contact noué représente une opportunité de collaboration ou de fidélisation, une porte ouverte vers de nouvelles aventures.

Une expérience partagée et un impact réel grâce aux réseaux sociaux

Tout au long du salon, nous avons partagé notre aventure en direct sur les réseaux sociaux, publiant chaque jour des photos, anecdotes et impressions de cette immersion parisienne.

À travers ces partages, nous avons pu constater avec Béatrice un bel engagement de nos communautés respectives, ce qui a même encouragé certains visiteurs à venir spécifiquement nous rencontrer.

Retour à la Lozère :
calme, comptabilité et bilan

De retour dans mes montagnes, la transition est douce mais marquée : il faut “atterrir” ! Retrouver le calme des paysages familiers fait du bien, mais il est déjà temps de s’atteler aux tâches post-salon. Décharger le camion, gérer la logistique du retour, retranscrire la comptabilité du salon, faire le bilan des stocks restants… tout cela permet de poser les bases de ce qui va suivre.